A uva Pinot Noir gera vinhos encantadores que nos convidam a cavar fundo, a buscar sutilezas. A Alsácia é o resultado do caldeirão cultural franco-germânico e a Pinot Noir (menos de 20% dos vinhedos da região) tem um estilo Borgonha com acento alemão. Entrega leveza, complexidade, elegância e uma mineralidade perfeita para a gastronomia.
O paladar do Pinot Noir Alsace F. Cattin Tradition é leve, tem taninos finos e espalhados pela excelente acidez frutada deste exemplar.
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A família Cattin tem uma longa história na Alsácia, que remonta a 1720, quando o emigrante suíço Joseph Cattin chegou com a intenção de ganhar a vida como construtor. Ele logo começou a cuidar de vinhas e fazer vinho e através dos séculos seus descendentes continuaram fazendo o mesmo. Hoje Jacques Cattin Jr administra o negócio junto com sua esposa Anaïs.
